フランスフェア&世界のグルメ

▶TOPページへ  |  English  |  繁体中文  |  簡体中文  |  한국어

  • ゲストルーム
  • 館内案内
  • レストラン「アレッタ」
  • 宿泊プラン
  • 新着トピックス
  • お客様の声
  • 人気の朝食
  • お問い合わせ
  • アクセスマップ

France fair & world gourmet

フランスフェア&世界のグルメ【サラダ・オードブル(一例)】 ※日替わりや限定メニューもございます

『自家製チキンハム』

【フランスフェア】ほんのりハーブが香る、ジューシーなチキンハムです。

北仏の田舎料理 タラとジャガイモのディップ『ブランダード』<ペルー>

【フランスフェア】干し鱈の風味が程良く乗った、ジャガイモのディップです。

豚のフランス風煮凝り『フロマージュテート』<ランチ限定>

【フランスフェア】フランスの食文化が生んだ肉のお惣菜シャルキュトリ。コラーゲンを豊富に含んだ豚皮の部位をたっぷり使います。

家庭料理の定番『ライスサラダ』

【フランスフェア】切った野菜とご飯を混ぜたもの。ご飯が使われているので満足度が高く、彩り鮮やかでおしゃれなことが特徴です。

「ブリトー」はスペイン語で「小さなロバ」を意味します『日替わりブリトー』

【世界のグルメ】小麦粉で作った生地「トルティーヤ」で具材を包んだ、​メキシコ料理の人気メニュー!<メキシコ>

唐辛子の辛みが癖になる 『カウサ』

【世界のグルメ】カウサとは南米の家庭のポテトサラダこと。本来のレシピにはターメリックやヨーグルトは入りませんが、オリジナルのアレッタ風レシピに仕上げています。<ペルー>

フランスフェア&世界のグルメ【メインデッシュ(一例)】 ※日替わりや限定メニューもございます

マルセイユの漁師料理『ブイヤベース』

【フランスフェア】元々は漁師のメニューだったブイヤベースを街の漁師浜鍋の感覚で味噌仕立てにしてみました。

長時間煮込んで作る白インゲンの煮込み『カスレ』

【フランスフェア】フランスの田舎料理の代表的な一品です。肉類の旨味を確りと含んだ白インゲン豆が、最高にお薦めな逸品です。

鶏の赤ワイン煮込み『コック・オ・ヴァン』<ランチ限定>

【フランスフェア】赤ワインをたっぷり使った鶏の煮込み料理です。ソースのコクをお楽しみください。

ホッとする煮込み料理『シュークルット アルザシアン』

【フランスフェア】ドイツとスイスに隣接するアルザスの家庭の味。日本で言えばおでんのような、ほっとする煮込み料理です。

『白身魚の香草パン粉焼き』

【フランスフェア】風味豊かな香草パン粉とコクのあるマスタードが魚の旨味を引き出します。

『アサリのリゾット』

【フランスフェア】アサリの旨味がしっかり染み込んだコクのあるリゾットです。

『コーンポタージュ』

【フランスフェア】とうもろこしの優しい甘さがたまらない。なめらかクリーミーなスープ。

『旬野菜のグラタン』

【フランスフェア】濃厚なホワイトソースが具材とほどよく絡み合い、豊かな味わいが口の中に広がります。

アレッタ特製『チキン南蛮』<日本・宮崎>

【世界のグルメ】南蛮ダレとタルタルソースに力を注いだ自慢の一品です!

フランスフェア&世界のグルメ【デザート(一例)】 ※日替わりや限定メニューもございます

ヨーグルト仕立てでさっぱりと味合う『ブランマンジェ』

【フランスフェア】ルーツは中東にあり、フランスのみならずヨーロッパ各地の王室でも作られ人気を博していたそうです。アレッタでは、ヨーグルトでさっぱりとした冷菓に仕上げました

流行りの『バスク風チーズケーキ』

【フランスフェア】濃厚で口溶けがよく香ばしいチーズケーキ。ふわふわトロトロの新食感がクセになる♪

フレンチの定番スイーツ『ガトーショコラ』〈フランス〉

【フランスフェア】シンプルなケーキではありますが、しっとりと濃厚なテイストに仕上げました。

とろっとろの濃厚クリームが溜まらない『クレーム・ブリュレ』

【フランスフェア】焦がした硬いカラメルと柔らかく濃厚な味わいのカスタードが食べた人を魅了するフランスを代表するデザート。

焦がしバター香る『フィナンシェ』

【フランスフェア】定番の焼き菓子フィナンシェです。バターの香りが食後のコーヒーによく合います。

備考

【モーニングタイム】
大人2090円(税込) 子供1045円(税込)

【ランチタイム】
大人(中学生以上) 1870円(税込) 子供(小学生) 1210円(税込) 
シニア(65歳以上) 1540円(税込) キッズ(4〜6歳) 330円(税込)

【ディナータイム】
大人(中学生以上) 2420円(税込) 子供(小学生) 1650円(税込) 
シニア(65歳以上) 2090円(税込) キッズ(4〜6歳) 330円(税込)

※モーニングタイムは沖縄料理中心のメニューです。