サルサトンナートとは、ツナで作るソースのことでピエモンテ州を代表する料理です。ジューシーなチキンと一緒にどうぞ。
イタリア南部カンパニア地方のサラダでカプリ島から名が付いたメニュー。自家製豆腐とフレッシュトマトを合わせました。
カリッと揚げた魚を酸味のある漬け汁に浸した、イタリア風小魚の南蛮漬けです。シンプルで優しい酸味が食欲をそそります。
シチリアのカポナータは揚げナスの甘酢煮ですが、アレッタではたっぷりの野菜を使って仕上げています。
カリッと焼き上げだパンとドレッシングが良く合うパンのサラダ。イタリア中部トスカーナ州の伝統的家庭料理です。
日本でも人気のあるイタリア料理。ニンニクとアンチョビの風味を生かしたクリームソースで、野菜を召し上がっていただきます。
ディアブル＝悪魔のこと。ピリッと辛みがきいたソースで味付けしたイタリアンの人気メニューです。
魚介類をトマトやオリーブオイルで煮込んだナポリの漁師めし。食材の旨味をいかしたお料理です。
フリットは揚げ物、ミストは盛り合わせという意味。シンプルにレモンと塩でお召し上がり下さい。
創業以来の人気メニュー！ジューシーなミートソースが絶品な大人もお子様も楽しめるメニューです。
野菜がゴロゴロ入った具だくさんなイタリア風オムレツです。
パセリやアンチョビ等で作ったソース「サルサヴェルデ」に付けてお召し上がりください。
本来は仔牛肉や豚肉で作るミラノの伝統料理「コトレッタ」をチキンで作りました。パルメザンチーズが香るチキンカツです。
“具沢山”を意味するイタリアの野菜スープ。たっぷり温野菜を食べたい方におススメです。
ピッツァ生地に海藻を入れて揚げたもので、一度食べたら止まらないナポリならではメニューです。アレッタでは青のりをいれて風味豊かに仕上げています。
ティラミスは「あなたを元気付けます」という意味。優しいマスカルポーネのコクとコーヒーリキュールの風味が楽しめます。
見た目のシンプルさとは逆に爽やかなレモンの風味と甘い香りが魅力的なぽろぽろとした食感の軽いケーキです。
酪農が盛んなピエモンテ生まれのお手軽ドルチェ。濃厚でまったりとした味わいが特徴。
外側がカリッと、中がしっとりと柔らかいケーキ。穀粉を使わずに作られているため、グルテンフリー・ダイエットをしている方にもオススメです！
バターがたっぷりはいった生地にドライフルーツを加えたクリスマス前に食べられるミラノの伝統的な菓子パン。
小麦粉や砂糖を材料にした堅焼きビスケット。コーヒーに浸して食べるのが、本場イタリアのスタイルです。
